Sul fronte gastronomico i buongustai hanno di che essere soddisfatti. L'albergo, molto conosciuto anche per la sua rinomata cucina, propone agli Ospiti due ristoranti: uno direttamente sulla spiaggia, delizioso per collocazione e l'eccellente ristorante principale "Il Trabucco", con le sue specialità tipiche regionali e nazionali, accompagnate da un'accurata scelta di vini.





Il pesce è sempre freschissimo, alcune paste e tutti i dolci sono fatti in casa. Certamente è una tentazione per il palato! Gli chef si cimentano nell'offrire agli ospiti le migliori ricette italiane ed internazionali. Intorno alla piscina, circondati da fiori ed inebriati dal loro profumo, la mattina viene servito il breakfast internazionale a buffet.

Il pranzo e la cena, con servizio al tavolo curato ed attento, possono essere degustati nel ristorante "Il Trabucco", oppure direttamente sulla spiaggia, nel "Beach Restaurant" dove la vista del promontorio di Vieste dà al pranzo un "sapore" particolare.

Periodicamente si organizzano Buffet rustici serali a bordo piscina, cene a lume di candela nel ristorante, e barbecue sulla spiaggia; il tutto allietato da musica dal vivo.

A disposizione anche 4 bar: in piscina, sulla veranda in spiaggia, nella disco "Silver club" e nel salone "La Cattedrale".

L'hotel prevede anche disponibilità totale del servizio "gluten free per celiaci", inteso come attenzione massima da parte del nostro personale di ristorazione, e così pure quello di cucina il quale dispone di attrezzatura dedicata esclusivamente alla preparazione di cibi per celiaci e stoccaggio separato delle derrate.
I prodotti senza glutine, invece, “non” vengono messi a disposizione dall’albergo ma portati dal Cliente, quest’anno assicuriamo solo il servizio in modo estremamente scrupoloso e professionale.